Диетолог Ким рекомендовала ограничить потребление колбасы до двух порций
Специалист по здоровому питанию Екатерина Ким, занимающая должность доцента департамента фармации и фармакологии в Дальневосточном федеральном университете, предоставила РИА Новости свои рекомендации относительно употребления колбасных изделий. Она указывает, что здоровым людям можно позволить себе одну-две порции колбасы в неделю, при этом отметив, что от данного продукта стоит отказаться, если существует предрасположенность к некоторым заболеваниям.
"В случае необходимости выбрать между завтраком с бутербродом, содержащим колбасу и сыр, и отказом от еды вовсе, предпочтительнее все же перекусить бутербродом перед выходом на работу. Однако рекомендуется, чтобы такие ситуации происходили не на постоянной основе. Допустимо съедать одну-две порции колбасы в неделю", — сообщила она агентству.
Ким подчеркнула, что эти рекомендации касаются исключительно здорового взрослого населения. При наличии предрасположенности к заболеваниям, таким как сахарный диабет и ожирение, следовало бы избегать продуктов, которые могут усугубить эти состояния.
По её словам, полные запреты в питании зачастую неэффективны и могут вызывать срывы. Вместо этого рекомендуется постепенно заменять вредные привычки более полезными альтернативами. Например, можно приготовить домашнюю колбасу, которая, хотя и имеет меньший срок хранения, не содержит вредных добавок. К тому же, уровень соли и жира в домашней колбасе вы можете регулировать самостоятельно.
Ким также отметила, что современные подходы к питанию все чаще нацелены на персонализацию.
"Поскольку каждый организм уникален, лишь общее количество калорий и соотношение белков, жиров и углеводов остаются стабильно важными факторами, которые зависят от возраста, пола, уровня активности и здоровья человека", — заверила она. "Наполнение калорий продуктами является личным выбором, основанным на индивидуальных предпочтениях и склонностях к заболеваниям".
