Тафтс предупредил об опасности малины и клубники из-за циклоспороза
Малина и клубника могут представлять повышенную опасность во время вспышки циклоспороза в США — инфекции, которая способна вызывать сильную диарею. Об этом РИА Новости сообщили специалисты медицинской школы американского университета Тафтса.
По словам экспертов, малина относится к продуктам повышенного риска из-за пористой поверхности, которую сложно тщательно очистить. Кроме того, ягоду обычно употребляют свежей, что увеличивает вероятность заражения при наличии возбудителя на продукте.
Аналогичная ситуация складывается с клубникой. Из-за особенностей поверхности её также трудно полностью промыть, а термическая обработка перед употреблением обычно не проводится.
Специалисты отметили, что вспышки циклоспороза в США связывают с поступлением в страну загрязненных продуктов. Возбудитель попадает в организм через пищу и воду. При этом непосредственно от человека к человеку паразит не передается: после попадания в кишечник ему требуется время для развития во внешней среде.
В 2026 году случаи циклоспороза были зарегистрированы в 47 штатах США. Наиболее серьёзная ситуация сложилась в Мичигане, где инфекция привела к смерти двух человек. Всего с мая американские медицинские службы зафиксировали более 10 тысяч подтвержденных случаев заболевания.
Обычно циклоспороз не относится к смертельно опасным инфекциям и поддается лечению антибиотиками. Основным источником заражения становятся загрязненные свежие овощи и фрукты.
Ранее врач-гастроэнтеролог Евгений Белоусов сообщил, какие ягоды считаются наиболее щадящими для людей с чувствительным желудочно-кишечным трактом. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.
